枸杞是最常见的中药材了，关于枸杞的道地特征说法很多，古代典籍中记载的有以下几种说法：
《梦溪笔谈》称:“生子如樱桃，全少核，暴干如饼，极膏润有味。”
《本草蒙筌》记载:“依时采收，曝干选用。近紫熟味甜,细小膏润者有力,赤黯味淡，颗大枯燥者无能。”
这里说“赤黯味淡，颗大枯燥者无能",意思是，红色发黑，颗粒大，干燥的枸杞价值不高，当然这里指的是其药用价值。
《本草纲目》对其有很高的评价,简述了道地品质:“甘州者为绝品，河西及甘州者,其子圆如樱桃,暴干紧小少核,干亦红润甘美,味如葡萄,可作果食,异于他处者。”；这里说的是张掖河西一带枸杞的特征，说枸杞子圆圆的和樱桃一样大小，晾干后变小，核少，红润，甘甜，可以食用；
《药品化义》记载:“体润圆小,核少色紫,味甘者佳。”
从这些记载看，中药材枸杞的道地特征有以下几个特点: 如樱桃圆小、体润、核少、色红、味甘。